9 впечатляващи ползи за здравето от тиквата (1 част)

Научете за тези 9 впечатляващи ползи за здравето от тиквата

Тиквата принадлежи към семейство Cucurbitaceae. Родината й е Северна Америка и е особено популярна там заради Хелоуин.

Докато често се смята за зеленчук, тиквата е реално плод, тъй като съдържа семки. Тя е по-сходна със зеленчуците, отколкото с плодовете. Освен приятния си вкус, тя е питателна и дава много ползи за здравето.

Ето 9-те впечатляващи хранителни и здравословни ползи от нея.

Демир бозан билки за бъбреци

1. Висока хранителна стойност и много витамин А

Тиквата има впечатляващ хранителен профил. Една чаша варена тиква (245 грама) съдържа:

Калории: 49
Мазнини: 0,2 грама
Протеин: 2 грама
Фибри: 3 грама
Витамин А: 245% от дневната доза
Витамин С: 19% от дневната доза
Калий: 16% от дневната доза
Мед: 11% от дневната доза
Манган: 11% от дневната доза
Витамин В2: 11% от дневната доза
Витамин Е: 10% от дневната доза
Желязо: 8% от дневната доза
Има и малки количества магнезий, фосфор, цинк, фолат и няколко витамини от група B.
Освен че има доста витамини и минерали, тиквата е сс малко калории, тъй като е 94% е вода. Тя също така е с много бета-каротин, каротеноид, който нашето тяло се превръща във витамин А.

9 впечатляващи ползи за здравето на тиквата

Освен това, тиквените семки са годни за консумация, те имат многобройни ползи за здравето.

2. Високото съдържание на антиоксиданти в нея може да намали риска от хронични заболявания

Свободните радикали са молекули, произведени от метаболитния процес на тялото ни. Макар и силно нестабилни, те имат полезни роли, като например унищожаване на вредните бактерии.

Въпреки това, прекомерно многото свободни радикали в тялото създават състояние, наречено оксидативен стрес, което е свързано с хронични болести, включително сърдечни заболявания и рак.

Тиквите съдържат антиоксиданти, като алфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Те могат да неутрализират свободните радикали, като ги спрат да увреждат клетките.

Проучванията с животни показват, че тези антиоксиданти предпазват кожата от увреждане от слънцето и намаляват риска от рак, очни заболявания и други патологии.

3. Тиквата повиша имунитета

Нейните хранителни вещества могат да стимулират нашата имунна система. Особено ценен е бета-каротинът, който тялото ни се превръща във витамин А.

Проучванията показват, че витамин А може да подсили имунната система и да помогне за борба с инфекциите. Обратно, хората с дефицит на витамин А могат да имат по-слаба имунна система.

Тиквата също е с високо съдържание на витамин С, за който се знае, че увеличава производството на бели кръвни клетки, помага на имунните клетки да работят по-ефективно и раните заздравяват по-бързо.

Освен витамините, споменати по-горе, тиквата е добър източник на витамин Е, желязо и фолиева киселина – всички от тях са доказали, че също така подпомагат имунната система.

4. Тиквата е с малко калории и служи за отслабване

Тя наистина има невероятно ниско съдържание на калории, въпреки че е пълна с ценни хранителни вещества.

Следва 2-ра част.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *