FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните

FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните
5 (100%) 1 vote

FDA е забранила използването на седем синтетични вещества, използвани за ароматизиране или подобряване на аромата в печени продукти, бонбони, напитки и дъвки.

Екипите за защита на околната среда и здравеопазването са изпратили данни до агенцията в САЩ, които показват, че 6 от веществата причиняват вреди при лабораторни животни, а седмото вещество се отстранява от одобрените добавки, тъй като вече не се използва от индустрията.

На етикета  на храните тези вещества са изброени по-скоро като „изкуствени аромати“, отколкото според техните специфични имена.

6-те от тях са:

  • Benzophenone
  • Ethyl acrylate
  • Eugenyl methyl ether
  • Myrcene
  • Pulegone
  • Pyridine

FDA също отмени одобрението си за styrene, който вече не се ползва от хранителната индустрия.

Малко предистория!

През 2015 г. няколко организации с петиция поискаха от FDA да забрани веществата, сочейки данните, които показват, че те причиняват на лабораторни животни здравословни вреди, най-вече рак.

FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните

 

В изявлението си за обявяване на решението си от 5 октомври 2018 година FDA отбелязва, че те със „строг научен анализ са определили, че тези 7 вещества не представляват риск за общественото здраве при условията на тяхното предназначение. Синтетичните ароматизиращи вещества, които са предмет на тази петиция, обикновено се използват в храни на пазара в САЩ в много малки количества и тяхното използване води до много ниски нива на експозиция и нисък риск. “

Но истината е друга според петицията: „Веществата причиняват рак при животни, когато са били изложени на много по-високи дози.“

Новото решение не засяга правния статут на храни, които съдържат естествените еквиваленти на веществата, използвани за ароматизиране на храни и напитки.

 

„Доказателствата са наистина ясни, че 6-те вещества са канцерогени“, казва Том Нелтнер, химически инженер и адвокат, който е директор по политиката по химикалите на Фонда за защита на околната среда.

Данните от опитите с животни свързват ароматните химически вещества с различни ракови заболявания, включително рак на бъбреците, кръвта и черния дроб.

 

Други вносители на петиции за спирането на употребата на тези вещества в САЩ са: Фондът за рака на гърдата, Центърът за екологично здраве, Съюзът на потребителите, Работната група по околна среда,  Съветът за защита на природните ресурси.

В изявление Асоциацията на производителите на аромати и екстракти в САЩ заявява, че действието на FDA са половинчати.

Според тях  FDA трябва да забрани всяка добавка в храните, за която се установи, че индуцира рак при лабораторни животни.

В България – каква е ситуацията?

Общо взето доста мъглява и не се знае какво се слага в храната и колко е вредно.

Всичко на етикетите е с много малки букви, почти не се чете, което затруднява потребителите, със сигурност да бъдат информирани.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *