FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните

FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните
5 (100%) 1 vote

FDA е забранила използването на седем синтетични вещества, използвани за ароматизиране или подобряване на аромата в печени продукти, бонбони, напитки и дъвки.

Екипите за защита на околната среда и здравеопазването са изпратили данни до агенцията в САЩ, които показват, че 6 от веществата причиняват вреди при лабораторни животни, а седмото вещество се отстранява от одобрените добавки, тъй като вече не се използва от индустрията.

На етикета  на храните тези вещества са изброени по-скоро като „изкуствени аромати“, отколкото според техните специфични имена.

6-те от тях са:

  • Benzophenone
  • Ethyl acrylate
  • Eugenyl methyl ether
  • Myrcene
  • Pulegone
  • Pyridine

FDA също отмени одобрението си за styrene, който вече не се ползва от хранителната индустрия.

Малко предистория!

През 2015 г. няколко организации с петиция поискаха от FDA да забрани веществата, сочейки данните, които показват, че те причиняват на лабораторни животни здравословни вреди, най-вече рак.

FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните

 

В изявлението си за обявяване на решението си от 5 октомври 2018 година FDA отбелязва, че те със „строг научен анализ са определили, че тези 7 вещества не представляват риск за общественото здраве при условията на тяхното предназначение. Синтетичните ароматизиращи вещества, които са предмет на тази петиция, обикновено се използват в храни на пазара в САЩ в много малки количества и тяхното използване води до много ниски нива на експозиция и нисък риск. “

Но истината е друга според петицията: „Веществата причиняват рак при животни, когато са били изложени на много по-високи дози.“

Новото решение не засяга правния статут на храни, които съдържат естествените еквиваленти на веществата, използвани за ароматизиране на храни и напитки.

 

„Доказателствата са наистина ясни, че 6-те вещества са канцерогени“, казва Том Нелтнер, химически инженер и адвокат, който е директор по политиката по химикалите на Фонда за защита на околната среда.

Данните от опитите с животни свързват ароматните химически вещества с различни ракови заболявания, включително рак на бъбреците, кръвта и черния дроб.

 

Други вносители на петиции за спирането на употребата на тези вещества в САЩ са: Фондът за рака на гърдата, Центърът за екологично здраве, Съюзът на потребителите, Работната група по околна среда,  Съветът за защита на природните ресурси.

В изявление Асоциацията на производителите на аромати и екстракти в САЩ заявява, че действието на FDA са половинчати.

Според тях  FDA трябва да забрани всяка добавка в храните, за която се установи, че индуцира рак при лабораторни животни.

В България – каква е ситуацията?

Общо взето доста мъглява и не се знае какво се слага в храната и колко е вредно.

Всичко на етикетите е с много малки букви, почти не се чете, което затруднява потребителите, със сигурност да бъдат информирани.

Още по темата + форум с мнения и коментари по-долу:

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *