Вашата кухненска кърпа е болна – вземете мерки незабавно

Всяка кухненска е болна, защото е зареденa с бактерии

Това сочи едно ново изследване.

Отговорът може да бъде този, ако използвате кухненската кърпа за много цели, така че, помислете какво ни които дебне на една кухненска кърпа.

Четиридесет и девет процента от кухненските кърпи, събрани за изследването, са били буквално натъпкани с бактерии, както и броя на бактериите се е увеличавал с броя на членовете на семейството и децата.

Фигурин бързо отслабване при Хашимото

„Кръстосаното замърсяване се случва редовно в кухнята, а тези бактерии могат да достигнат храната ни и това да предизвика отравяне на храните“, заявяват изследователите от катедрата по здравеопазване в Университета на Мавриций.

По-конкретно, изследователите са открили, че кърпите, използвани за различни задачи – като например избърсване на съдове, сушене ръце, хващане на горещи съдове или почистване на повърхности – са с повече бактерии, отколкото кърпите, използвани за една задача. В допълнение, влажните кърпи са били повече бактерии, отколкото сухи, се казва в новото изследване.

Продължете да четете по-долу
Можете да харесате и тази статия: Как да сме в отлична форма сутрин?

От 49 проби на кухненски кърпи, които са били заразени с бактерии, 37 процента са били на Ешерихия коли (Е.коли), 37 процента – на Enterococcus и 14% са били заразени със Стафилококус Ауреус (S. Aureus).

Вашата кухненска кърпа е болна – вземете мерки незабавно

За изследването са проследени 100 кухненски кърпи, които са били използвани в рамките на един месец.

По-високи нива на S. aureus са открити сред семействата с ниски доходи и тези с деца, сочи изследването. Рискът от Е. coli е по-висок във влажните кърпи.

Е. coli и S. aureus са открити в по-високи нива в семейства с невегетариански диети.

Ешерихия коли е нормална бактерия, която живее в червата и се освобождава в големи количества в човешките изпражнения. S. aureus е бактерия, открита в дихателните пътища.

Какво трябва да знаем и да правим в тази ситуация?

Ключов съвет е да се обръща внимание на безопасността на храните, когато я приготвяме в дома, а това включва правилното измиване на ръцете, като се избягва кръстосано замърсяване, както при готвенето и съхранение на храни при подходящи температури.
Кърпите в кухнята трябва да се сменят редовно и да се перат при висока температура, а после да се гладят.

Ако не може да поддържате кухненските кърпи чисти, ползвайте просто хартия от кухненска ролка.

Така ще бъдете сигурни, че хигиената в кухнята е на ниво и няма толкова много опасни за здравето бактерии. Въпреки това, дори когато си служат с хартиени кърпи за еднократна употреба, хората не ги ползват правилно.
А това води до допълнително замърсяване на контактните повърхности.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *