Научете се да ядете хумус – толкова е полезен

Ето няколко чудесни причини да ядете повече хумус

Хумусът е невероятно популярна храна в Близкия изток и обикновено се прави чрез смесване на нахут, тахан, зехтин, лимонов сок и чесън в кухненски робот.

Хумусът е не само вкусен, но и има много впечатляващи здравословни и хранителни ползи.

1. Това е храна с растителен протеин

Хумусът е чудесен източник на растителен протеин, осигуряващ 7,9 грама на порция.

Това го прави отлична възможност за хора на вегетарианска или веганска диета. Консумирането на достатъчно протеин е от съществено значение за оптималния растеж, възстановяване и имунната функция на тялото на човека.

В допълнение, хумусът включва желязо, фолиева киселина, фосфор и витамини В, които са важни за вегетарианците и веганите.

2. Има ценни съставки, доказани за борба с възпалението в тялото

Хумусът е пълен със здравословни съставки, които могат да помогнат за борба с хроничното възпаление. Зехтинът е една от тях. Той има мощни антиоксиданти, които са с противовъзпалителни ползи.

Освен това, много изследвания показват, че консумирането на храни, богати на бобови растения като нахут, намалява кръвните маркери на възпалението.

3. Високо съдържание на фибри, важни за храносмилането

Благодарение на високото си съдържание на фибри, хумусът може да помогне да нямате запек.
Наистина диетичните фибри помагат да се омекотят изпражненията. И
нещо повече, диетичните фибри също помагат да се размножават и хранят полезните бактерии, които живеят в червата.

4. Хумусът има нисък гликемичен индекс, така че може да помогне за контрол на нивата на кръвната захар

Защо е така?

Първо, хумусът се прави главно от нахут, който има нисък гликемичен индекс. Гликемичният индекс е скала, която измерва способността на храните за повишаване на кръвната захар.

Хумусът също е голям източник на разтворими фибри и здравословни мазнини.

5.Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания

Хумусът съдържа няколко съставки, които могат да помогнат за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания.

Хората, които ядат нахут, са с 4,6% по-ниски „лоши“ нива на LDL холестерол, отколкото хората, които ядат пшеница.

А хумусът също е чудесен източник на здравословни мазнини от зехтина.

6. Помага за загубата на тегло и поддържа здравословно телесно тегло

Няколко проучвания са изследвали как хумусът влияе върху загубата на тегло и поддържането на оптимално тегло.

Хумусът има няколко свойства, които могат да помогнат за намаляване на теглото. Тази храна е източник на диетични фибри, които намаляват нивата на хормона на глада грелин.

Чрез намаляване на апетита, фибрите могат да помогнат за намаляване на приема на калории, което води до загуба на тегло.Проучванията показват, че хората, които консумират нахут или хумус редовно, са по-малко вероятни да имат затлъстяване.
За щастие хумусът може да се ползва от почти всички.

Той е естествена храна без глутен!

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *