Защо квас e лятна напитка номер 1?

Защо квас e лятна напитка номер 1?
5 (100%) 1 vote

Защо квас e лятна напитка номер 1? – научете за тази вълшебна напитка

Лятото се потим много е често пием газирани напитки, от които после получаваме толкова много захар, че се чудим защо дебелеем.

Защо една чаша квас е най-добрата напитка за лятото?
Нито минералната вода, нито Кока-Кола, нито сладката сода не действат през лятото като квас. Защо е квас, а не ледена вода?
От древни времена, при извършване на тежка работа независимо дали това е косене, оран, събиране на дърва за огрев, хората са носели със себе си една особена напитка.
Те са установили, че облекчава умората и освежава. Това свойство на кваса е потвърдено от ученитеднес.

Полезни свойства на тази невероятна напитка!

По отношение на ефекта върху тялото квасът е подобен киселото мляко. Квас, като всеки продукт на ферментация на млечна киселина, регулира активността на стомашно-чревния тракт, и предотвратява растежа на вредните патогени, повишава тонуса на организма, подобрява метаболизма и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Тези лечебни свойства на напитката се обясняват с наличието на млечна киселина, витамини, аминокиселини, различни захари и микроелементи.

Какво представлява квасът?

В зависимост от какъв вид суровина се произвежда кваса, може да бъде хлебен или плодов.

Хлебният квас се приготвя от ръжен или ечемичен малц или от брашно. По принцип подготовка е съвсем проста: суровините се изсипва в гореща вода и се оставят на топло място, за един ден, след което се добавя захар, мая и се оставя отново на топло място за 5-6 часа. След това квасът се филтрира, а при желание се добавят стафиди, хрян, мед, листа от касис, мента, джинджифил и други подправки.

Защо квас e лятна напитка номер 1?

Квасът от плодове и ягодоплодни се произвежда от плодове или от плодоов сак и се слагат: захар, мая. Оказва се, че се получава една много приятна наситена напитка с вкуса на тези плодове. В такъв квас също така може да добавите различни подправки – джинджифил, канела, карамфил и мед, стафиди, мента, риган.
В допълнение, квасът може да е от цвекло, ревен, ориз, бреза. При приготвяне на брезовия квас в сока добавете сушени плодове, ако желаете – кора от дъб.. Като правило той се приготвя без захар.

В горещото време може да се приготвят и храни на базата на тази напитка.
Става дума за приготвяне на студени летни супи, както и за сос за месо и риба.

Препоръчваме ви да утолявате жаждата си с квас в горещото време и може да го ползвате, когато правите студени супи.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *