Яжте елда – кралицата на зърнените култури

Ползите от яденето на елда са познати от древни времена

Най-вече за ползите й говорят славяните, които обичат този полезен и хранителен продукт.
С тази зърнена култура се прави каша, сладкиши, различни вегански ястияа също и се добавя към мляко или кефир.

Днес елдата е с голямо търсене в целия свят и всичко това благодарение на многото съществуващи ползи за здравето.

Какво е толкова полезно в този продукт – нека разберем заедно.

Полезни свойства – ето какво трябва да се знае!
Този балансиран продукт е с огромна гама от ценни компоненти, които са лесно абсорбирани от тялото.

Демир бозан билки за бъбреци

Съставът на елдата включва:

• витамини: А, В, Е, Р и РР;
• макро- и микроелементи – желязо, йод, калций, магнезий, флуор, селен, манган, никел, сяра, хром, титан, кобалт и много други;
• органични киселини – лимонена, ябълчена;
• фибри, заради които храносмилателната система работи перфектно;
• протеини и въглехидрати;
• аминокиселини – метионин, лизин, аргинин.

Елдата е с малко количество мазнини и въглехидрати, но е богата на протеини и следователно е предпочитана сред вегетарианците.

И това – забележете – е нискокалоричен продукт, който често се ползва при диетично хранене. Бихме искали да отбележим, че елдата е един от малкото зърнени продукти, в които няма абсолютно никакъв глутен.
А знаете, че този пшеничен протеин причинява хранителна алергия при хората. Затова елдата е идеална за малки деца и перфектно допълнение към диетата на спортистите, които се стремят към идеални форми и натрупване на мускулна маса.

В елда има богат комплекс от витамини и минерали.

Особено много е желязото, така консумацията на тази храна оди до здравословно ниво на хемоглобин в кръвта.
Магнезият в нея подобрява емоционалното състояние на човека – яжте елда при депресията и безсънието. А калцият в нея усилва ноктите, зъбите и костите.

Яжте елда – кралицата на зърнените култури

Рутинът, съдържащ се в тази уникална храна, е незаменим помощник в диабета.

Препоръчва се тя да се включи в храненето на бременни жени, тъй като е с много фолиева киселина, което има положителен ефект върху развитието и образуването на бебето.

Най-общо казано,  консумирането на елда поне няколко пъти седмично, подобрява работата на червата, нормализира кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове и сърцето, помага за предотвратяването на анемия и дори може да свали няколко килограма.

Елда е истински склад за полезни елементи и прекрасен продукт за една балансирана и здравословна диета.

Но не забравяйте, че всичко е полезно в разумни количества!

Все пак трябва да има индивидуален подход и постепенно така ще постигнете желания резултат, ако решите да отслабвате с елда. Ето и диетата с нея – ТУК.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *