Супер полезна рецепта с киноа

Киноа e зърнена храна без глутен

Използването на този продукт при готвенето е голямо, като киноа може да се използва за приготвяне и на сладки, и на солени ястия.

Киноа е зърнена храна, което е широко използвана в страните от Южна Америка, особено в Перу. Това е родината на продукта.

Тази зърненa културa крие редица предимства за нашето здраве, лесно се използва при приготвянето на различни ястия и се комбинира с различни съставки.

Ето защо може безопасно да се смята за една от идеалните съставки, с която е възможно да се подготвят различни рецепти.

Ако никога не сте опитвали тези зърна и не знаете за какво говорим, не се безпокойте.

В днешната ни статия ще ви разкажем подробно за тази зърнена култура и ще споделям една вкусна рецепта с нея.

Може да се използва за приготвяне на хляб, десерти и супи, а също и като хранителна добавка към някои шейкове. Киноа е в състояние да донесе големи ползи за човешкото здраве. Ето защо напоследък е станала направо модерна.

Смята се, че е супер храна.

Храна, която не съдържа глутен и комбинира характеристиките на различните семена и зърнени култури. Наистина много лесно се използва за приготвяне на различни видове ястия.

И е много питателна. На всеки 100 грама има 16 грама протеин. Само този факт прави  киноата достоен продукт за нашето внимание.

Що се отнася до полезните свойства на малките зърна, ето какво е полезно да знаете:

С киноа  контролирате нивото на холестерола;
Действай като антиоксидант;
Подходящ продукт за хора, страдащи от цьолиакия;
Укрепва структурата на косата;
Поддържа овлажнена кожата;
Мигренозните пристъпи са по-редки.

Сега, когато сте запознати с полезните свойства на тази зърнена храна, е време да споделим тази лесна и полезна рецепта за киноа със зеленчуци.

Супер полезна рецепта с киноа

Тази рецепта е отлична за онези от нас, които се придържат към здравословно хранене и обичат вкусните ястия. Тя е много питателна и проста.

Продукти:

1 чаша от зърнената култура (80 грама)
1 лук
2 моркова
1 чаша бяло вино (125 грама)
1/2 патладжан
1 скилидка чесън
1 малка чаша масло (45 грама)
2 чаши зеленчуков бульон (500 мл.)
1 чаша настъргано сирене (115 грама)

Как се готви?

Поставете киноата в сито и изплакнете  под течаща вода.
Добавете към врящия бульон и варете за 10 минути.
Обелете морковите и ги нарежете на филийки.
Нарежете после патладжана и лука.
Добавете малко масло към тигана, поставете зеленчуците в него, добавете скилидката чесън, която е стрита и ги запържете при средна температура до получаване на златист цвят.
Накрая добавете необходимото количество сол и черен пипер. Изсипете зърнената култура.
Сложете  настърганото сирене и разбъркайте добре всички съставки.
Продължете да готвите  още 3 минути, като разбърквате често. Изчакайте леко да изстине…и сте готови.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *