Защо трябва да ядем сладки картофи? Ето ползите им

Защо трябва да ядем сладки картофи?

Ползите за здравето от сладките картофи са много: засилват имунитета, оптимизират храносмилането, лекуват астма и бронхит и  контролират диабета. Сладките картофи също помагат при лечението на артрит и стомашни язви.
Сладките картофи са грудкови култури с научното име Ipomoea Batatas. Цветът на грудката варира от лилаво или червено до бледо жълто или бяло, в зависимост от вида, почвата, климата и наличните минерали.

Червеният сорт са по-сухи и корави, докато белите и жълтите видове са по-сочни.

Червеният сорт има характерен аромат. Колкото по-червеникав или оранжев е цветът на сладките картофи, толкова по-силен ще бъде ароматът. Може би това се дължи на наличието на бета-каротин, чиято концентрация също се увеличава с цвета.
Сладките картофи имат много ползи за здравето. Нека да ги разгледаме подробно.

1.Полезни са за храносмилането ни

Съдържанието на фибри в сладките картофи е по-високо от това в обикновените картофи. Когато се комбинират фибрите с други минерали като магнезий, който присъства в сладките картофи, те са отличен посредник за храносмилането. Сладките картофи лесно се смилат, тъй като съдържат главно нишесте. Те успокояват стомаха и червата.

“Фигурин

Защо трябва да ядем сладки картофи?

2.Усилват имунната система

Тези картофи са богати на бета-каротин, който е основен антиоксидант. И той заедно с витамините С, В и желязото и фосфора, засилват имунната система.

3.Помагат при астма

Сладките картофи са ефективни за лечение на астмата. Типичният аромат помага в тази насока.

4.Лекуват бронхит

Сладките картофи се смятат за способни да затоплят тялото, вероятно поради сладостта и други хранителни вещества, които влияят върху телесната температура. Тази полза е важна за хората, страдащи от бронхит. Концентрацията на витамин С, желязо и други хранителни вещества помага да се лекува по-добре бронхита.

5.Намаляват болката при артрит

Бета-каротин, магнезий, цинк и витамин В комплекс правят сладките картофи изключително важен хранителен източник за лечение на артрит. Водата, в която се варят тези картофи, може да се прилага и външно върху ставите, за да се облекчи болката.

6.Помагат при рак

Бета-каротинът, шампион антиоксидант и антикарциногенно вещество, е пигментът, отговорен за цвета на кората на сладките картофи. Бета-каротинът и витамин С, съдържащи се в сладките картофи, са много полезни при лечението на различни видове рак, главно за рак на дебелото черво, на червата, на простатата, на бъбреците и други вътрешни органи.

7.Контролират диабета

Противно на популярното вярване, сладките картофи са от полза за диабетиците. Учудващо, те са много ефективни при регулирането на нивата на кръвната захар, като помагат за правилната секреция и функциониране на инсулина.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *