Краставички с кетчуп – вкусна лесна зимнина – рецептата

Вкусната зимнина с краставички може да бъде отлична находка през студения сезон

Те ще разнообразят обичайното меню, ще добавят към него вкус.

За консерви могат да се използват различни зеленчуци и плодове. Но една от най-популярните съставки за зимнина са краставиците. Днес ние ще обясним как да се подготвят кисели краставички с чили кетчуп за зимата.

Продукти за зимнината:

Нужни са 1 кг и 800 грама краставички, 6 супени лъжици лют кетчуп, 3 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар, 75 милилитра винен оцет. Също така използвайте девет зърна пипер, три скилидки чесън и копър – няколко съцветия. Всички съставки са за доза трилитрови буркани.

Фигурин бързо отслабване при Хашимото

Как се прави тази зимнина?

Преди всичко измийте краставичките. Накиснете ги в студена вода и оставете за 4 часа. През това време, пригответе бурканите и капачките, измийте ги добре, като използвате сода, след което ги стерилизирайте. На дъното на всеки може да сложите първо копъра, скилидките чесън и по три зърна черен пипер. Сложете краставичките върху подправките.

Сварете вода в чайника. Изсипете врялата вода,  покрийте с капаци и оставете за пет минути. Изцедете водата, нямате нужда от нея повече. Сварете следващата порция чиста прясна вода, пак залейте краставичките и оставете за четвърт час. Върнете горещата вода от бурканите в тенджерата, сложете солта в нея със захарта, добавете кетчупа. Оставете сместа да заври, нека поври няколко минути- бъркайте, изключете огъня. Изсипете и  оцета и веднага излейте получените смес на краставичките.

Краставички с кетчуп – вкусна лесна зимнина – рецептата

Запечатайте със стерилни капачки, обърнете ги с капака надолу. Поставете топло одеяло върху бурканите и ги оставете да се охладят напълно. Това е рецептата без стерилизиране.

Четете за ползите от магданоза ТУК!

Рецепта  с краставички със стерилизиране

За да се подготви зимнината, използвайте два и половина – три килограма краставици, пет стръка пресен копър, 5 дафинови листа, пет зърна черен пипер, 180 грама захар, 100 грама лютив кетчуп. Ще ви трябват и няколко супени лъжици сол, малко по-малко от един литър вода и 200 милилитра винен оцет.

Измийте краставичките с обикновена студена вода и оставете ги за два часа във водата. Накълцайте краставичките на дебели пръстени.

Обърнете внимание на приготвянето на бурканите: измийте ги до скърцане, след това стерилизирайте над пара или друг подходящ за вас начин.

Поставете на дъното на всеки готов буркан, чесън, чер пипер и копър. Напълнете  с краставици. Пригответе маринатата, като комбинирате водата с кетчупа, солта, оцета и захарта. Налейте я в бурканите и ги затворете, После стерилизация. Стерилизирайте за петнадесет до двадесет минути.

Имате супер зимнина. Ще изненадате всички. Опитайте тази лесна зимнина.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *