Ядете ли дайкон? Ето колко е полезен за здравето

Не знаете какво е дайкон?

Това е ряпа – вижте снимката!  Може би сте яли, но сега разбирате, че това е дайкон! Някои от най-важните здравни предимства на тази ряпа включват способността й да предотвратява някои видове рак, да стимулира имунната система, да намалява подуването, да подобрява храносмилането, да детоксикира организма, да укрепва костите, да подпомага здравето на дихателните пътища и да стимулира загубата на тегло.

Ихаааа…. какви ползи!

Става дума за бяла, зимна ряпа, която расте предимно на Изток, а именно в Югоизточна и Източна Азия. Това е кръстоцветен зеленчук с много полезни хранителни вещества в корените си. Дайкон е много популярен зеленчук в Япония, Китай и други азиатски страни – той е част от тяхната кухня. Тази бяла ряпа също се използва като съставка в супи, салати, къри, оризови ястия и различни подправки, а нейните листа често се консумират като салата. Сокът от ряпата е много здравословна напитка с широк спектър  на употреба.

Тази невероятна ряпа помага на дихателните пътища.

Ядете ли дайкон?

Комбинацията от антибактериални и антивирусни свойства правят ряпата идеална за прочистване на дихателните проблеми. Ако имате слуз в дихателните пътища, консумацията на сок от ряпата ликвидира бактериите и не им позволява да растат.

“Демир

Ето и ползите за храносмилането.

Сокът от дайкон притежава подобни ензими като тези в човешкия храносмилателен тракт, включително амилаза и естераза. Те могат да улеснят по-ефективното разграждането на сложните въглехидрати, протеини и мазнини. Това може да намали запека и да увеличи ефективността на тяхното усвояване в червата.

Детоксикация на тялото се постига също.

Дайконът отдавна е известен като диуретик – той стимулира уринирането. Това помага да се поддържат бъбреците чисти и да функционират на високо ниво – така се махат излишните токсини, мазнини и дори вода чрез урината.

Консумацията на тази ряпа пази от рак.

В този зеленчук има антиоксидантни фенолни съединения, за които е доказано, че намаляват различните видове рак, особено рак на стомаха. Нитрозаминът, открити в бялата ряпа, предотвратява развитието на много ракови причинители.

Имунната система се подсилва.

Високата концентрация на витамин С в дайкон го прави идеален партньор за вашата имунна система, тъй като стимулира производството на бели кръвни клетки. А неговите листа са най-богатият източник на витамин С.

Подобрете здравето на костите си.

Както повечето други кръстоцветни зеленчуци, бялата ряпа е богат източник на калций, който е от съществено значение за здравето на костите. Ако сте изложени на риск от развитие на остеопороза, то е врене за този зеленчук.

И не на последно място – с тази ряпа се отслабва.

Това ниско калорийна храна.  Но е съчетана с високо съдържание на фибри и хранителни вещества, което го прави идеален за хора с наднормено тегло.

 

 

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *