Обикновено, лук ползваме при готвене
Този зеленчук е любима съставка в много рецепти за нас. Малко вероятно е, че това е голяма новина.
Хората отдавна са разбрали, че на лукът може да подобри вкуса на много ястия. Но знаете ли, че в допълнение той носи безценни ползи за здравето ни?
Първо, зеленчукът е богат източник на витамин С, В6, В1, K и N. Второ, той се характеризира с високи нива на фолиева киселина, целулоза, сяра, флавоноиди и важни минерали като хром, магнезий, калий, фосфор и калций.
В днешната статия, ние бихме искали да ви запознаем с 6-те малко известни факти за използването на лука. Ние сме уверени, че ще се изненадате!
1. Предотвратява образуването на кръвни съсиреци в кръвта
В допълнение към флавоноидите, лукът съдържат вещество като кверцетин. То е отличен антикоагулант. В допълнение кверцетинът:
Регулира холестерола
Успокоява подуването
Той е антиоксидант
Помага в борбата с алергии
Той укрепва сърцето
Предпазва храносмилателните органи
Предотвратява тромбоза при образуването на кръвни съсиреци
2. Понижава „лошия“ холестерол и увеличава количеството на „добрия“
Както беше отбелязано по-горе, кверцетинът не само предотвратява образуването на кръвни съсиреци, но също така ви позволява да оптимизирате нивото на холестерол в кръвта.
3. Предотвратява развитие на тумори
Антиоксидантите, съдържащи се в лука, е добре известно, че предотвратяват развитието на тумори в човешкото тяло. Така че, консумацията на лука пази от появата на злокачествени тумори.
Според някои изследвания, редовната му консумация намалява риска от ракови заболявания, като:
Лук: 6 малко известни ползи от него – ще се изненадате
-рак на дебелото черво
-карцином на хранопровода
-рак на простатата
-рак на стомаха
4. Подобрява настроението и съня
Този зеленчук съдържат големи количества фолиева киселина. Благодарение на този компонент мозъкът ни получава повече кръв, а с него и кислород, както и разнообразие от важни хранителни вещества.
Също така, лукът стимулира производството на серотонин и допамин в човешкия мозък. Поради това нашето настроение се покачва, както и има подобряване на качеството на съня и апетита.
5. Подобрява косата и кожата
Високо съдържание на витамин С в лука стимулира производството на колаген, който е необходим за поддържане на кожата. Колагенът спомага за регенерацията на клетките, овлажнява кожата ни и я прави по-еластична. В резултат на това кожата ни става мека и тонизирана.
Благодарение на лука, косата ни става силна, обемна и е със здравословен блясък.
6. Стимулира отстраняването на токсини
Зеленчукът съдържат аминокиселини, които помагат за пречистване на организма от токсини.
Тези аминокиселини улесняват отделянето на тежки метали като олово, кадмий и арсен.
Когато такива токсини се натрупват в черния дроб, се увеличава риска от различни заболявания. Това може да се избегне, като добавите към вашата диета повече храна, която стимулира очистването на токсини.
