Как да се храним правилно по време на Великденски пости?
В нашата страна, всяка година все повече и повече хора спазват така наречените Великденски пости.
В тази връзка, в пресата и в онлайн изданията има въпроси – как да се храним седем седмици без месо, а да имаме всички нужни витамини и минерали?
Ползи за здравето от постенето!
Диетолозите смятат, че Великденските пости имат положителен ефект върху нивото на холестерола. В края на краищата лошият холестерол в тялото ни идва от животински продукти.
На второ място, по-голямо количество фибри, съдържащи се в зърнените храни, пресните плодове и зеленчуци, стимулира отделянето на токсини и лекува чревната микрофлора, което от своя страна влияе положително на работата на стомашно-чревния тракт.
На трето място, се приемат по-малко калории и почти никакви мазнини, което влияе благоприятно на фrгурата.
Що се отнася до въпроса дали е възможно да се живее в продължение на седем седмици без месо, отговорът е ДА.
В канона на православната църква Великият пост е много строг, но тези правила са задължителни за спазване само в рамките на стените на манастира.
За миряни са позволени различни отстъпки, породени от житейски обстоятелства и здравен статус.
Деца до 7 години, бременни жени и болни хора са освободени от необходимостта да постят. Не може да се съобразят с условията на Великденските пости и хората, занимаващи се с усилена физическа или умствена работа.
Както и тези, които пътуват много.
Ето най-важните правила от медицинска гледна точка, за да бъде полезен дългия Великденски пост:
1. Уверете се, че дневните калории са в обичайното ниво. За възрастен човек са около 1600-2000 ккал.
2.Изгответе си дневно меню, така че да има достатъчно количество протеин: тялото се нуждае от около 80 грама протеин на ден. Така че всеки ден се изискват богати зърнени протеини, ядки, фасул, грах, леща, гъби и соеви продукти.
3.Да не забравяме – и много течности. По-добре е, ако пиете прясно изцедени сокове, негазирана минерална вода, зелен чай. Пийте поне 1,5-2 литра на ден.
4.Не се яжте туршия и кисели краставички. Въпреки, че те подходящи за постни диета, те могата да провокират различни стомашно-чревни заболявания.
5.Ако имате здравословни проблеми – не постете. При редица хронични заболявания е противопоказно.
6.Не започвайте постенето рязко и бързо. От гледна точка на лекари и специалисти по хранене този преход е крайно нежелателен и вреден за здравето.
Забележка, между другото, изобилието от пресни плодове и зеленчуци може да предизвика киселини в стомаха, подуване на корема и чревно разстройство. За да се избегне това, в началото на Великденските пости, яжте варени, задушени зеленчуци.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като “Хасковска Марица” и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.