Защо да ядем риба? Ето най-новите проучвания

Защо да ядем риба? Ето най-новите проучвания
5 (100%) 2 votes

Яжте риба 2 пъти седмично, за да предпазите от сърдечни болести

Има наистина причина хората да включат рибата в диетата си, според Американската асоциация за сърдечно здраве.

Тази асоциация отдавна препоръчва хората да ядат риба – за предпочитане мазни сортове риба – веднъж или два пъти седмично. Сега отново се потвърждава, че рибата помага да се предотвратят сърдечни заболявания.

По-конкретно, възрастните хора трябва да се стремят към две порции риба всяка седмица.
Най-добрият избор са риби с големи дози Омега-3 мастни киселини. Опциите включват сьомга, риба тон, скумрия, езерна пъстърва, херинга и сардини.

Каквото и да изберете, просто не го пържете обаче, предупреждават кардиолозите. Това е така, защото проучванията са установили, че любителите на пържените риби имат повишени нива на сърдечна недостатъчност. Две проучвания, включващи над 90 000 американци, показват, че хората, които ядат пържена риба най-малко веднъж седмично, са с 48% по-голяма вероятност да развият сърдечна недостатъчност спрямо тези, които рядко са пържели морските си продукти.

Омега-3 мастните киселини в рибата са ЕРА и DHA.

Защо да ядем риба?

ЕРА има противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат да се противодейства на втвърдяването и стесняването на артериите, което може да доведе до инфаркт.

И не само това – Омега-3 мазнините също могат да направят кръвта по-малко склонна към съсирване, а високите дози от тези мазнини могат да помогнат за понижаване на триглицеридите, които са опасни, ако са над нормата.

Мазната риба не е единственият източник на Омега-3, тези мастни киселини се намират във високи дози в следните растителни продукти:
семена чиа, ленено семе и орехи. Тези храни са добри източници на алфа линоленова киселина (ALA), която след това се превръща в DHA. каза Ангелоне.

Колко е препоръчителният дневен прием на Омега-3 мастни киселини?

Това е около 250 милиграма.

Научните изследвания допълнително установяват благоприятните ефекти от консумирането на морски дарове, богати на Омега-3 мастни киселини, особено когато заменят по-малко здравословни храни, като например месо.

Редица големи проучвания доказват, че хората, които ядат риба поне веднъж седмично, имат умерено по-нисък риск от инфаркт, инсулт, сърдечна недостатъчност и внезапна сърдечна смърт.

Така че изглежда е важно да се замени червеното или преработеното месо с консумация на риби.

Рибата е полезна за хора, които вече са претърпели сърдечни проблеми.

Морските продукти съдържат живак, сочат обаче лекарите. И бременните жени и малките деца трябва да избягват приема на някои риби, които са с високо съдържание на живак – като акула, риба меч  и други.

Но за повечето възрастни, ползите от храненето на рибите превъзхождат потенциалните вреди, свързани с живака.

Още по темата + форум с мнения и коментари по-долу:

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *