Запознай се с най-големите ползи от хапване на карфиол

Запознай се с най-големите ползи от хапване на карфиол
5 (100%) 1 vote

Качествата, с които е известен зеленчукът карфиол

С карфиол може да започва и да приключва деня. Българите го обичат, но ако те трябва да избират биха предпочели по-скоро броколи като основно хранене редовно през седмицата. Фактически изборът не е лесен, тъй като и карфиолът и броколите са полезни за здравето. Този път обаче ще обърнем по-голямо внимание на карфиолът като вид лечебно средство в кухнята.

Той е полезен по няколко причини и всички те са основателни. Редно е да се включи към менюто не само заради вкуса си, но и заради всички онези качества, с които той превъзхожда останалите зеленчуци.

Повече за свойствата на натуралното лекарство карфиол

Карфиолът е част от семейството на кръстоцветните зеленчуци. Той впечатлява заради съдържанието си на хранителни вещества. Освен това изобилства от куп витамини и минерали.

В него има антиоксиданти и няколко ценни фитохимикали. Зеленчукът винаги може да има различен вкус, тъй като вариантите за неговото приготвяне са много.

Той е уникален! Полезен е суров, варен, паниран, на туршия и дори на пюре. Съчетава се с различни зеленчуци отново с отличен вкус. Комбинира се най-вече за гювеч. В българското домакинство винаги намира място и с право.

Карфиол

За сърце: в кръстоцветните зеленчуци има сулфорафан. Карфиолът не прави изключение. Доказано е, че той подобрява бъбречната функция и кръвното налягане. Взима се за увеличаване здравето на сърцето.

Противовъзпалително действие: то се дължи на няколко от хранителните вещества в състава му. Те държат възпалението под контрол.

Карфиолът е богат на едно от най-познатите противовъзпалителни съединения, а именно индиол-3-карбинол.

То може да функционира на генетично ниво и следователно да помогне за преодоляване на опасни възпалителни реакции.

Витамини: освен с тях, карфиолът е пълен и с куп минерали за здраве. Редовното хапване води до стабилизиране на общото състояние на хората и предпазване от опасни болести в бъдеще.

Само с една порция от 100 грама от полезния зеленчук човек се снабдява с цели 77% от определената дневна доза витамин С.

Заедно с това можем да допълним, че натуралното средство е чудесен източник на витамин К, тиамин, магнезий, фибри, калий, фолиева киселина и др.

За мозъка: карфиолът е храна за мозъка и то доста добра. Той е надежден източник на витамин В, известен още като холин. Играе ролята на средство, което увеличава здравето на мозъка.

Детоксикация: тя е много важна, за да се чувства всеки човек добре в кожата си. С карфиол е напълно възможно да се осъществи и то по лесен начин. За целта се консумира по-често от преди.

Enjoyed this post? Share it!

 

Leave a comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *