Здравословно хранене или как да пестим време в кухнята е темата ни днес
За да се квалифицирате като кулинарен експерт в сферата на здравословното хранене, не е задължително дълго време да четете книги, но се изискват някои тайни, които ще споделим с Вас
Да бъдеш добър готвач в областта на здравословното хранене не винаги е лесна задача. Въпреки това, с помощта на тези трикове ще бъде малко по-лесно да се готви, така че ако искате да подобрите своите кулинарни умения, обърнете внимание на тях.
Вие и Вашето семейство бързо ще забележите разликата и вие, като готвач, ще имате много заслужени комплименти.
1. Не обръщайте много месото по време на печене
Въпреки, че това може да изглежда маловажно, това може да се превърне в проблем и месото да не прилича на нищо.
За да се провери дали месото е готово, по-добре е просто да се разклаща тигана. Ако месото лесно се “отлепва”, това означава, че то се обръща и така ще спестите време.
трябва да бъде връчен.
2. Как да разберем дали готвим с пресни яйца?
И така, ние ще споделим с вас един прост трик, който ще ви позволи да знаете дали имате пресни яйца.
Това е много проста работа и може да го направите за една минута, без да излизате от дома си.
Просто поставете яйце в чаша вода. Най-пресните яйца потъват на дъното.
Ако яйцето плува по средата, което означава, че има годност около 2 седмици, но все още става.
3. Не се хранете с месо веднага след приготвяне. Дайте му малко време.
Повечето от нас смятат, че прясно приготвена храна е с по-добър вкус, но истината е, че това не винаги е така. Това е особено вярно за месото.
В този случай, напротив, си струва чакането.
4. Лесно размразяване на масло
Маслото се ползва за различни ястия.
Ако във вашата рецепта присъства масло и то трябва да се стопи, то ползвайте този трик. Целият процес отнема само няколко минути.
Налива се чаша вода и се загрява в микровълновата печка.
Сложете плътна хартия на чашата и маслото отгоре, и….
Само след няколко минути ще видите, че маслото е меко и готово за употреба.
5. Тайната на готвенето на фурна
Ако обичате да приготвяте храна във фурната, то трябва да следвате този съвет.
Поръсете с настърган кашкавал ястието за 5 минути, преди да се сложи във фурната. Това помага да се предотврати прегарянето – така става по-вкусно.
Разбира се, най-важното, да изберете подходящите температурни условия, както и точното време за печене.
6. Научете се как да се замрази супата
Ако имате малко време да готвите, може да си помогнете с този малък трик. Просто си сгответе супа и я замразете, това ще направи живота ви много по-лесен.
Можете да се излее във форми за лед или пластмасови чаши. След това ще бъде удобна за размразяване,
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като “Хасковска Марица” и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.